Отдел с солениями — это изюминка нашего рынка. Наши соленья свозятся с мелких домашних хозяйств вблизи Санкт-Петербурга. Именно потому, что их производят не огромные фабрики, а маленькие семейные кооперативы, соленья получаются такими по-домашнему вкусными и натуральными.
Соленья считаются традиционно русскими способами заготавливать впрок овощи, фрукты, ягоды и грибы. Наш рынок стремится дать выбор каждому покупателю, поэтому ассортимент наших соленей поражает, и мы не спешим останавливаться, каждый год выбора становится только больше!
Главное отличие солений и квашений от маринадов заключается в отсутствии уксуса. При солении овощи заливаются отдельно приготовленным рассолом, а при квашении — пересыпаются солью, и она вытягивает из них соки, образуя «естественный» рассол. Этот способ консервирования основан на естественном процессе молочно-кислого брожения содержащихся в продуктах сахаров.
Наши продавцы
Понедельник — суббота: 8:00—20:00 без обеда Воскресенье: 8:00 — 19:00 без обеда
torzhokmrkt@mail.ru
Администрация: +7 (952) 206-84-03 (Whatsapp, Viber, Telegram)
Аренда: +7 (952) 206-84-03
Бухгалтерия +7 (812) 492-82-38