Отдел с икрой — это один из самых популярных отделов нашего рынка. Каждый день нам привозят экологически чистую и свежую икру: горбуши, кеты, нерки, а также суррогатную икру! Мы стремимся с каждым днём расширить выбор для наших покупателей и поэтому предлагаем попробовать всё больше экзотической и редкой икры со всего мира.
На нашем рынке вы можете приобрести икру двух видов: черная и красная. Вся икра проходит строжайшую проверку качества и лишь потом попадает на прилавки нашего рынка. Черная икра на прилавках встречается все реже и реже, так как она добывается из исчезающих видов рыб и так же поэтому её стоимость очень высока. Красная же присутствует в избытке и добывается из лососевых видов рыб:
Икра горбуши — самая распространенная в продаже красная икра. По количеству икринок в одной рыбине далеко впереди всех остальных, от этого и цена икры — самая дешевая. Обладает ярко выраженным оранжевым цветом. По вкусовым характеристикам и размеру нравится большинству потребителей на нашем рынке.
Икра кеты — из-за своих размеров и ярко янтарного цвета в основном применяется для оформления блюд на столе. По вкусу она слегка уступает икре горбуши, но для оформления блюда она не заменима.
Икра нерки — исчезающий вид рыб. Вкус икры очень играющий и необычный, он отличается от вкуса икры кеты или горбуши и может не всем понравиться, но для ценителей на нашем рынке вы всегда сможете её найти.
Искусственная, суррогатная икра — часто называют поддельной, но это ошибочное суждение, которое мы развеиваем на своём опыте. Хорошую искусственную икру производят из водорослей, подкрашивая икринки красителями. В состав добавляют рыбий жир, а водоросли добавляют икре йод. Поэтому она получается очень вкусной и качественной и по вкусу не отличается от настоящей.
Икра бывает черная и красная. Черная икра на прилавках встречается все реже и реже, т.к. она добывается из исчезающих видов рыб. Красная же присутствует в избытке и добывается из лососевых видов рыб:
Икра горбуши — самая распространенная в продаже красная икра. По количеству икринок в одной рыбине далеко впереди всех остальных, от этого и цена икры — самая дешевая. Обладает ярко выраженным оранжевым цветом. По вкусовым характеристикам и размеру нравится большинству потребителей. Размер икринок около 5 мм в диаметре.
Икра кеты — из-за своих размеров (6 мм) и цвета (ярко янтарный цвет) в основном применяется для оформления блюд на столе. В икринках отчетливо видны зародыши рыб.
Икра нерки — исчезающий вид рыб. Икра в диаметре около 4 мм, в продаже редкая и дорогая.
Искусственная, суррогатная икра — часто называют поддельной. Хорошую искусственную икру производят из водорослей, подкрашивая икринки красителями. В состав добавляют рыбий жир, а водоросли добавляют икре йод. Поэтому ничего страшного в искусственной икре нет.